Los higos confitados, o higos en almíbar, se elaboran cocinando higos frescos en un almíbar elaborado con azúcar y agua a temperatura muy...

El otro día fui a la frutería y tenían en promoción unos melocotones de viña, bien regordetes y firmes. En cuanto los vi lo tuve claro:...

Esta receta de mermelada de manzana caramelizada es ideal para aprovechar esas manzanas que han quedado olvidadas y ya no lucen tan...

Mermelada de limón casera con sabor intenso, ácido y un punto justo de amargor gracias a la piel del limón. Ideal para usar en galletas, tartas y postres. En esta entrada te explico cómo prepararla paso a paso, cómo conservarla correctamente y cuánto dura. Una receta natural, sin conservantes, perfecta para aprovechar los últimos limones de la temporada.