Unas cookies suaves y aromáticas, con centro de cheesecake y un toque final de caramelo toffee que las convierte en un verdadero capricho. Además, te cuento varias versiones para transformarlas en tu cookie perfecta.

Como muchos ya saben, mi nuevo libro Brownies, galletas y otras delicias ya está a la venta, y no puedo estar más feliz. Después de casi dos años de pruebas, recetas y sesiones de fotos, por fin puedo compartirlo con ustedes. Ha sido un proyecto que disfruté muchísimo y que me hace una enorme ilusión ver por fin materializado. En él quise que todas las recetas fueran de postres sencillos y fáciles de preparar , sin utensilios raros ni ingredientes difíciles de conseguir, par

El otro día te enseñé mi receta de hojaldre , y hoy quiero compartir contigo una idea muy fácil para usarlo: unos espirales de pistacho con cardamomo , inspirados en los clásicos bollos suecos de cardamomo . Ir directamente a la receta. Los originales se preparan con una masa con levadura, ligeramente hojaldrada, pero esta vez te traigo una versión 100 % hojaldrada , igual de aromática y aún más crujiente. Si no te atreves a hacer el hojaldre desde cero, no pasa nada: puedes

Hacer churros en casa es relativamente sencillo. Solo necesitas un par de ingredientes que seguramente ya tienes en la despensa y un poco...